Les poissons
Avec ses variétés de poissons frais, Transgourmet Seafood vous met l’eau à la bouche !
Une large gamme et des découpes sur-mesure
Les produits de la pêche sont d'une grande variété. Quel que soit le mode de production, pêche ou aquaculture, la recherche de la qualité est notre première préoccupation.
Spécialiste des produits de la mer depuis plus de 30 ans, nous avons mis en place un outil unique dans la filière poisson : une plateforme, au cœur du secteur de la marée à Rungis, qui comprend un laboratoire de transformation ultramoderne de 2000 m2.
Cette plateforme nous permet de vous proposer chaque jour des produits d’exception avec :
Nos produits du moment
Il est possible de cuisiner la dorade sous différentes formes : au four, à la vapeur.
Poisson noble et rare, un des favoris de la restauration haut de gamme en raison de sa grande finesse
Délicieuse et délicate, la sole est LE poisson incontournable pour les amoureux des produits de la mer.
Le lieu noir est "effeuillable" comme le cabillaud. Sa chair est marbrée et tendre.
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