Grande distribution
Produits labellisés ou Bio : Transgourmet Seafood s'efforce de répondre à toutes vos demandes.
En ce moment
La truite
- En pavé avec peau,
- En filet sans peau, sans arrête.
Ou en marée traditionnelle en caisse polystyrène :
- Entière vidée,
- En filet,
- En filet sans peau, sans arrête,
- En pavé.
Le filet de hareng moyen fumé doux à l'ancienne Transgourmet Origine
Pêchés dans les eaux froides au large de la Norvège selon des méthodes de pêche durables certifiées MSC.Un salage doux en saumure traditionnelle, préservant la qualité du filet de hareng, et un fumage à la verticale en four à bois. Ils sont épluchés à la main dans le respect du produit, ce qui leur donne des reflets argentés.
Le saviez-vous ?
Transgourmet Seafood soutient la pêche et l’aquaculture française. Pour garantir une sécurité totale et une qualité optimale, nous cherchons à maîtriser nos produits de A à Z. Nous sélectionnons nos fournisseurs partenaires, la zone de pêche ou la zone d'aquaculture,
l'alimentation, les produits et les méthodes d'élevage ou de pêche. Chaque jour nous sommes en direct des bateaux de pêche et des criées de France à Loctudy, Le Guilvinec, Roscoff, Arcachon... Ainsi, chaque étape est maîtrisée pour une traçabilité totale de l’océan à l’assiette.
Vos essentiels
Barquettage petite taille
Notre offre de barquettage évolue et propose des conditionnements inédits, plus petits et adaptés à la demande de vos clients.
Les moules
Parfaites en cette saison, les moules seront bientôt dans toutes les assiettes. Ne les oubliez pas lors de votre prochaine commande.
Animations thématiques
Bien conscients des enjeux de la grande distribution nous vous aidons à mettre en place des animations thématiques pour booster vos ventes.
